La carne de venado es otra alternativa exótica, y en este caso con origen
español, que es la que comercializamos en Carnes Carrasquilla.
Como casi todas las carnes de caza, hay que tener en cuenta que es una carne
magra, con muy poca grasa y por tanto algo más dura, aunque hoy en día al ser
posible su crianza en granjas se obtienen carnes más tiernas.
Su sabor es el típico a la carne de caza, más pronunciado y con el recuerdo a
campo. Si se prepara bien, es más deliciosa que la carne de vacuno.
La carne de venado es un alimento rico en nutrientes (hierro, fósforo, magnesio
y potasio) y aporta menos grasa que muchos otros tipos de carne roja, por lo que
es recomendable en dietas saludables.
Puedes comprarlo desde
aquí, en nuestra carnicería online,
Carnes Carrasquilla - Exóticas
Comprar carne de Venado.
