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PRODUCTOS - Wagyu BMS 3

Wagyu BMS 3

WAGYU BMS 3 ( KOBE) (Origen Nueva Zelanda)
Buey wagyu

El primer Buey Wagyu con "Certificado de Calidad", que garantiza su pureza genética y extraordinaria calidad. Importado de Nueva Zelanda, nuestro wagyu posee extraordinario, intenso y suculento sabor.

Este buey típico de Japón, tiene una carne considerada la más efectiva en cuanto a la
reducción del nivel de colesterol. Es baja en grasas saturadas, sin indicio alguno de hormonas o factores de crecimiento y de textura sutil, aterciopelada, muy parecida a la del foie gras.


Marmoración: clasificación de Japón. Es la grasa infiltrada en el interior de la masa muscular, siendo la mejor la 7-9 seguida por la 3-6



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