Descripción
Wagyu japonés burger meat caja granel de 30 unidades
El Wagyu japonés burger meat caja granel de Carnes Carrasquilla está pensado para profesionales que buscan una hamburguesa premium en un formato cómodo para servicio continuado. La caja incluye 30 unidades de aproximadamente 150 gramos cada una, con un peso total de 4,5 kg.
El Wagyu japonés destaca por su marcada infiltración de grasa, una de las características que más influye en su jugosidad y textura durante la cocción. En nuestra gama trabajamos Wagyu Japanese Black, por lo que este formato permite incorporar una referencia de origen japonés a cartas de restauración, hamburgueserías, caterings o negocios especializados.
Formato profesional para hostelería
Cada unidad de 150 g ofrece una ración definida, lo que facilita la organización del servicio y evita tener que porcionar la carne antes de cocinarla. La presentación de 30 unidades resulta especialmente práctica cuando se necesita mantener una propuesta estable en carta.
El Wagyu japonés burger meat caja granel combina así un producto premium con un formato pensado para trabajar con volumen. La plancha o la parrilla permiten una preparación sencilla, procurando que la carne siga siendo el elemento principal del plato.
No hace falta recurrir a demasiados ingredientes. Un pan adecuado, queso suave, cebolla, algún vegetal o una salsa poco invasiva pueden acompañar la burger sin ocultar las características del Wagyu.
Una caja de 4,5 kg para trabajar con raciones definidas
La caja completa contiene 4,5 kg distribuidos en 30 piezas de 150 g. Esto permite calcular con facilidad el número de servicios disponibles y mantener una presentación homogénea.
Para restaurantes, caterings y establecimientos que quieren introducir una hamburguesa diferente en su oferta, el Wagyu japonés burger meat caja granel ofrece un formato mucho más adecuado que las presentaciones domésticas de pocas unidades.
En Carnes Carrasquilla trabajamos además otros cortes y formatos de Wagyu japonés, por lo que esta referencia puede integrarse dentro de una selección más amplia de carnes premium.
En productos de vacuno destinados a restauración también es importante prestar atención a la información de origen y a la trazabilidad de la carne de vacuno, especialmente cuando trabajamos con referencias de procedencia internacional.
Características del wagyu japonés burger meat caja grane
El peso puede variar unos gramos.
Producto aliñado, envasado al vacío y congelado, listo para moldear y cocinar en horno, bbq, parrilla o plancha.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Ingredientes: Carne de Wagyu (85%), agua, fibra vegetal de guisante, semolina de arroz, sal, especias, dextrina de maíz, antioxidantes (E-331 iii -E-301), conservador (E-223) Sulfitos y colorante (E-120).
Valoraciones
No hay valoraciones aún.