La carne de búfalo, o también conocida como de bisonte, es una de las menos grasas y más nutritivas que existen y además cuenta con un 55% menos de calorias que la de res.Su carne tiene multitud de preparaciones. Las parrillas son muy agradecidas con los churrascos y solomillos, aunque una buena hamburguesa, carpaccio o tartar con un buen aliño, los hace realmente ricos y sabrosos, porque a pesar de lo que puede parecer es una carne fina aunque con un sabor más intenso que la ternera.
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Preparado de Hamburguesa (bolsa de 500 gr.) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Sin stock
Bufalo Carpaccio El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Peso es Aprox. Congelado -
El búfalo magra 90/10 se presenta congelado en un formato de 1 kg. Su peso puede variar algunos gramos.
La ficha describe esta carne con un sabor más ligero que la ternera y con un ligero toque dulce. Por ello, puede combinarse con condimentos sencillos que acompañen el producto sin ocultarlo.
Este formato resulta práctico para preparar hamburguesas, albóndigas, rellenos y otras recetas con carne picada. Al formar hamburguesas, conviene dividir la carne en porciones similares y no presionarlas demasiado.
Antes de cocinar, el producto debe descongelarse en el frigorífico. También es necesario mantener la carne cruda separada de otros alimentos y limpiar bien los utensilios utilizados.
En Carnes Carrasquilla ofrecemos este formato para quienes quieren probar la carne de búfalo mediante recetas conocidas. Su presentación permite adaptar la cantidad al plato y preparar distintas elaboraciones en casa. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
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Preparado de Burger Meat 2x150 gr Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Preparado de Burger Meat (30 ud x 150 gr 4,5 kg.) Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
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Bufalo, Lomo Pack 200 gr Congelado. La Carne debufalo es un opcion deliciosa *Magra y rica en proteina: *Nutrientes: Es rica en acidos grasos omega 3,Hiero y zinc *Sabor: Tiene un sabor mas ligero que la ternera con un toque dulce El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Bufalo, Solomillo, Pack 200 gr Congelado. La Carne debufalo es un opcion deliciosa *Magra y rica en proteina: *Nutrientes: Es rica en acidos grasos omega 3,Hiero y zinc *Sabor: Tiene un sabor mas ligero que la ternera con un toque dulce El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
El lomo de búfalo se presenta congelado en una pieza de aproximadamente 1 kg que podemos porcionar en función de la receta que queramos preparar. El peso puede variar ligeramente.
La carne de búfalo tiene un sabor propio, más ligero que el de la ternera y con un ligero toque dulce, por lo que permite utilizar preparaciones y condimentos sencillos que mantengan el protagonismo de la carne.
El formato en pieza proporciona libertad para cortar filetes o porciones del grosor deseado y adaptarlos a diferentes elaboraciones. Plancha, parrilla o barbacoa son algunas de las posibilidades para cocinar este corte.
El lomo de búfalo es una alternativa interesante para quienes quieren descubrir una carne diferente mediante un corte reconocible y versátil, con la ventaja de disponer de una pieza de aproximadamente 1 kg para distribuirla en función de las necesidades de cada receta.Otras características
Bufalo, Lomo Congelado. La Carne debufalo es un opcion deliciosa *Magra y rica en proteina: *Nutrientes: Es rica en acidos grasos omega 3,Hiero y zinc *Sabor: Tiene un sabor mas ligero que la ternera con un toque dulce El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.