La cebra lomo se presenta congelada . El peso puede variar ligeramente.
Su sabor se describe como una combinación entre carne de cerdo y ternera. También presenta un matiz algo más dulce que la ternera, pero sin alcanzar la intensidad de otras carnes de caza.
La textura es tierna y jugosa, similar a la ternera. Puede prepararse a la plancha, en sartén o sobre la parrilla. Conviene controlar la cocción para evitar que la pieza pierda jugosidad.
Puede acompañarse con verduras asadas, patatas, setas o una ensalada. Los condimentos suaves permiten mantener el sabor de la carne como protagonista.
Antes de cocinarla, debe descongelarse en el frigorífico. También hay que respetar las instrucciones de conservación del envase.
En Carnes Carrasquilla ofrecemos este formato para quienes quieren probar una carne diferente mediante una receta sencilla. Lomo 3 kg Aprox. CONGELADO El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.
