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CARNES EXÓTICAS DE TODO EL MUNDO
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Amplio catálogo de productos de carnes exóticas
En Carnes Carrasquilla disponemos de carne de todo el mundo a la mejor calidad.
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POTRO Entrecot, El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. Peso del producto: 200 gr, Aprox. La carne de potro es la gran desconocida en España. Desde el punto de vista dietético y sanitario, se ha demostrado que la carne de équido, respecto a otras carnes, ofrece cualidades muy interesantes:- Menor contenido en grasa, mayor riqueza en glucogeno y valor proteico.
- Supuesto efecto antianémico, por su alto contenido en hierro.
- Es también una fuente importante de fósforo, magnesio, zinc y cobre.
- Comparada con otras carnes, es rica en piridoxina.
- Altos contenidos en ácidos grasos omega 3.
- Difícil transmisora de enfermedades para el hombre.
- Propiedades inmunizantes respecto a la tuberculosis.
- Asimismo, es muy rica en vitamina B, muy tierna y de fácil digestión, lo que la hace muy apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con anemia.
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Esta riquísima panceta aportará su toque especial a sus guisos, aunque también puede prepararse a la brasa o parrilla. -
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Aprecie estas magníficas chuletas de lomo ibérico, fácilmente combinables con patatas fritas, ensalada, etc. -
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Considerado como uno de los despieces más sabrosos del cerdo, es una pieza poco conocida, con mucha grasa intramuscular, que la hace muy sabrosa. Se puede tomar frita, asada, a la plancha o al horno. -
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De carne jugosa y muy sabrosa, suele prepararse a la plancha o frito. Una auténtica exquisitez culinaria. -
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Sorprenda a su familia o amigos con estas suculentas costillas ibéricas adobadas, con una sazón que las hará irresistibles. -
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Disfrute de los matices del adobo, que hacen de esta carne ibérica una auténtica delicia. -
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Ideal para prepararla de muchas maneras diferentes, admite ser frita, rellena, asada, a la brasa, a modo de libritos... -
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Pieza con elevado contenido en grasa. Se utiliza para complementar el cocido, o a la brasa. -
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Plato muy típico en la gastronomía de Ávila y Segovia, ya partido en las porciones ideales para su preparación.
