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CARNES EXÓTICAS DE TODO EL MUNDO
NUESTRA TIENDA
Amplio catálogo de productos de carnes exóticas
En Carnes Carrasquilla disponemos de carne de todo el mundo a la mejor calidad.
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Gamo Ragout 1 kg- Sabor: Tiene un sabor intenso y distintivo, considerado un manjar por mucho.
- Textura: Es una carne fina y tierna, mas suave que la del ciervo.
- Contenido nutricional: Es rica en proteínas y aminoácidos esenciales , lo que la convierte en un alimento muy nutritivo
- Bajo en grasa. tiene un contenido de grasa muy bajo, lo que la hace ideal para dietas bajas en colesterol y para personas con hipertensión.
- Versatilidad: Se puedes preparar de diversas formas, como guisos, estofados, asados, e incluso hamburguesas
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Cocodrilo Finges 500 gr El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Peso es Aprox. Congelado -
Bisonte Lomo Americano 1 kg Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Bisonte Lomo Americano 1 kg reúne sabor, calidad y perfil saludable. Esta carne es más magra y ligera que la vacuno tradicional, pero mantiene un sabor potente y textura firme. Su riqueza en proteínas, hierro, zinc, selenio y vitaminas del grupo B la convierten en una opción nutritiva y equilibrada. En la cocina, se adapta con elegancia a múltiples preparaciones: asados, filetes a la sartén o guisos. Su sabor, algo más dulce que la ternera y con matiz limpio, permite destacar platos sencillos y refinados. Si buscas una carne de alta gama, versátil y saludable, el Bisonte Lomo Americano 1 kg es una opción excelente. Perfecta para ocasiones especiales o para dar un giro gourmet a tu menú habitual. -
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Angus Negro Burger Meat , 2X150 gr Preparado de Hamburguesa 2X150 gr Aprox. Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Angus Negro burger meat es carne picada de primera calidad, ideal para preparar hamburguesas gourmet en casa. Su marmoleado natural aporta jugosidad y sabor intenso que pocas carnes igualan. Además, es una fuente excelente de proteínas, hierro, zinc y vitaminas esenciales, lo que lo convierte en una opción nutritiva y sabrosa.En la cocina, basta un aliño sencillo —sal, pimienta y un buen pan— para conseguir una hamburguesa artesanal con textura firme por fuera y jugosa por dentro. Su sabor admite ingredientes potentes, como quesos curados, vegetales asados o salsas intensas, sin perder su carácter.
Si buscas convertir una cena informal en una experiencia gourmet, Angus Negro burger meat es la opción ideal: calidad, sabor y versatilidad en cada porción.
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Cebra burger meat 2x150 g - 300 gr Aprox. CONGELADO El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.La Cebra burger meat 2x150 g ofrece una experiencia diferente en cada bocado. Combina el carácter único de la carne de cebra con una presentación cómoda y versátil.
Con dos unidades de 150 g, estas hamburguesas magras se destacan por su jugosidad natural. También cuentan con textura firme y sabor profundo que no se encuentra en carnes más tradicionales.
Esta carne exótica aporta un perfil nutricional interesante: alto contenido proteico y menor proporción de grasa saturada. Ese equilibrio la hace adecuada para personas activas, amantes de la cocina saludable o quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.
El sabor de la Cebra burger meat 2x150 g es limpio, con matices suaves y un toque ligeramente dulce que se intensifica cuando se cocina con calor vivo. Para sacar el máximo partido, se recomienda un sellado breve y evitar cocciones que resequen.
Sea en parrilla, sartén o combinada en un plato creativo con verduras, estas hamburguesas convierten cualquier comida en una propuesta original y sabrosa.
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Wagyu Delicias A5 Pack +150 gr Proceden del centro de la cadera, tapa y aguja de Wagyu Japonés 100% calidad A5. Nuestro wagyu japonés tiene una alimentación de mínimo 600 días de grano, lo que junto con la raza (Japanese Black) hace que tenga una extremada infiltración de grasa, es una carne suave y delicada que se deshace literalmente en la boca. En nuestros productos de wagyu japonés solo utilizamos wagyu de las mejores prefecturas: Kagoshima, Miyazaki, … El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Peso es Aprox. Congelado El Wagyu Ribete A5 japonés es un producto gastronómico único, caracterizado por un marmoleo excepcional y una textura que prácticamente se deshace en la boca. Al provenir de Wagyu japonés de calidad A5, esta carne ofrece un equilibrio perfecto entre sabor, jugosidad y suavidad que pocos cortes pueden igualar. La calificación A5 representa la máxima categoría posible dentro del sistema japonés de calidad, evaluando detalles tan importantes como la infiltración de grasa, el color y la firmeza. Gracias a ese marmoleo profundo, el Wagyu Ribete A5 japonés entrega un sabor intenso y delicado que se mantiene en cada bocado. Además, su grasa rica en ácidos grasos omega 3 y 6 contribuye a una experiencia más equilibrada al paladar. Ya sea sellado brevemente o cocinado con técnicas que respeten su estructura natural, este ribete convierte cualquier plato en una experiencia gourmet singular. -
Wagyu Delicias A5 Pack +100 gr Finas porciones de lomo de Wagyu Japonés 100% calidad A5. Nuestro wagyu japonés tiene una alimentación de mínimo 600 días de grano, lo que junto con la raza (Japanese Black) hace que tenga una extremada infiltración de grasa, es una carne suave y delicada que se deshace literalmente en la boca. En nuestros productos de wagyu japonés solo utilizamos wagyu de las mejores prefecturas: Kagoshima, Miyazaki, Hokkaido…El Wagyu Delicias A5 japonés es la definición de carne premium.
Con un marmoleo excepcional, cada porción ofrece jugosidad y un perfil de sabores que sorprende desde el primer bocado.Gracias a la calificación A5, esta carne destaca por su grasa intramuscular perfectamente distribuida.
Ese detalle crea una textura aterciopelada que se derrite sin perder estructura ni su carácter distintivo.
Este producto encaja con técnicas de cocción simples, como un sellado rápido a alta temperatura.
De ese modo se preserva su jugosidad, manteniendo el sabor intenso que lo caracteriza.
Además, la grasa natural aporta matices profundos sin necesidad de salsas complejas, lo que permite disfrutar del producto en su forma más honesta.
Por eso el Wagyu Delicias A5 japonés es ideal para momentos especiales y paladares exigentes.
El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Peso es Aprox. Congelado -
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Wagyu Solomillo A5 - Pack +150 gr El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. Peso es Aprox. CongeladoWagyu Solomillo A5 japonés: textura y sabor irresistibles
El Wagyu Solomillo A5 japonés es un corte que destaca por su marmoleo extraordinario y su suavidad excepcional.
Proveniente de reses Wagyu de la máxima clasificación, este solomillo demuestra por qué es considerado uno de los más exclusivos.
La grasa intramuscular se funde lentamente durante la cocción, aportando jugosidad profunda y un sabor rico y complejo.
Ese perfil aromático intenso y equilibrado lo diferencia de otros solomillos tradicionales.
Para sacar el máximo partido al Wagyu Solomillo A5 japonés, es recomendable un sellado rápido seguido de cocción suave.
De ese modo se preserva la textura delicada y la riqueza de sabores.
Además, acompañarlo con guarniciones ligeras permite experimentar su sabor sin distracciones.
Es un corte perfecto para celebraciones, comidas gourmet o cualquier ocasión que merezca una experiencia culinaria inolvidable.
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Wagyu Churrasco BMS 4-5 Pack 200 gr El peso puede variar unos gramos. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. El Peso es Aprox. CongeladoLos Wagyu Churrascos BMS 4-5 combinan marmoleado equilibrado, textura tierna y un sabor intenso que marca la diferencia. Su grado BMS 4-5 garantiza una infiltración de grasa uniforme que aporta jugosidad natural durante la cocción.
Al cocinarse a la plancha o parrilla, la grasa se funde lentamente, creando un exterior dorado y un interior suave. El resultado es una carne sabrosa, con carácter y muy fácil de disfrutar.
No requieren marinados ni salsas complejas. Con un buen punto de cocción y sal adecuada, muestran todo su potencial. Son ideales para quienes buscan una experiencia premium sin complicaciones.
Los Wagyu Churrascos BMS 4-5 encajan tanto en cenas especiales como en celebraciones donde la calidad es la prioridad. Una elección segura para amantes de la carne que valoran textura, equilibrio y sabor auténtico.
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La Jabalí Burger Meat es una hamburguesa gourmet elaborada con carne de jabalí, conocida por su sabor profundo y su carne magra. Este producto aporta una experiencia diferente a las hamburguesas tradicionales, con aromas intensos y una textura jugosa cuando se cocina correctamente.
La carne de jabalí proviene de animales con una dieta natural y gran actividad, lo que se traduce en proteínas de alta calidad y menos grasa que otras carnes rojas. Por eso, esta hamburguesa puede ser ideal para deportistas y amantes de la cocina saludable sin renunciar al sabor.
Cocinar esta burger es sencillo: séllala a fuego fuerte y termina a fuego medio para mantener su jugosidad. Acompáñala con pan artesanal y tus toppings favoritos para una comida completa. También marida bien con cervezas ligeras o vinos jóvenes que realcen sus matices.
La Jabalí Burger Meat combina tradición, sabor intenso y versatilidad en cada bocado.
Jabali, Burger Meat 500 gr para Guisar, Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. -
Sin stock
La Potro Magra es una carne tierna y jugosa, ideal para quienes buscan una alternativa suave y sabrosa a las carnes tradicionales. Procede de potro joven, lo que le aporta una textura delicada sin perder carácter.
Su bajo contenido en grasa y su gran aporte de proteínas la convierten en una opción nutritiva y equilibrada. Esta pieza es perfecta para cocinar en plancha, parrilla o en guisos donde pueda integrarse con otros ingredientes.
La Potro Magra se adapta bien a marinados ligeros y a diferentes técnicas de cocción. Su sabor se realza con especias aromáticas sin dominar el conjunto del plato.
También marida con vinos tintos jóvenes o cervezas ligeras, creando combinaciones que respetan su perfil suave. Una elección recomendada para comidas familiares, cenas especiales o cualquier ocasión donde la calidad de la carne marque la diferencia.
POTRO Magra El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto. Peso del producto: 1 kg, Aprox. -
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Las ancas de rana son un producto culinario delicado, de textura suave y sabor sutil. Su carne blanca, casi libre de grasa, recuerda al pollo o al pescado blanco, pero con un carácter propio que la hace especial.
Este alimento destaca por su versatilidad. A la plancha con ajo y perejil mantiene todo su sabor natural. En guisos ligeros absorbe los aromas de las hierbas y salsas sin perder su identidad. En fritura ligera, ofrece contraste entre crujiente exterior y carne jugosa.
Desde el punto de vista nutricional, las ancas de rana aportan proteínas de alta calidad con bajo contenido en grasa. Esto las convierte en una opción ideal para dietas equilibradas.
Maridan bien con guarniciones suaves y con vinos blancos afrutados. Una elección elegante y diferente para chefs y cocineros que buscan sorprender con un ingrediente versátil, ligero y lleno de matices.
Ancas de Rana 1 kg. aprox. Calibre 16-20 Congelado. Por encargo. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.