El Canguro Carpaccio es una forma diferente de disfrutar la carne de canguro mediante una preparación sencilla en la que el producto mantiene todo el protagonismo.
Se presenta congelado y cortado en finas láminas en sobres de 90 gramos, por lo que no es necesario realizar el corte del carpaccio en casa. La carne de canguro tiene un sabor que recuerda al buey y a las carnes de caza, con una textura suave y tierna.
Para prepararlo podemos acompañarlo con ingredientes sencillos como aceite de oliva virgen extra, sal en escamas, pimienta, rúcula y queso parmesano, evitando utilizar demasiados elementos que oculten el carácter de la carne.
El Canguro Carpaccio resulta especialmente interesante como entrante, para compartir o como parte de una degustación de carnes diferentes. Una presentación cómoda para quienes quieren probar carne de canguro de una manera distinta a las habituales elaboraciones a la plancha, parrilla o barbacoa. Canguro Carpaccio 90 gr Congelado. El envasado será: De la forma más óptima y dependiendo del producto.