El Wagyu japonés burger meat caja granel de Carnes Carrasquilla se presenta en una caja a granel de 30 unidades de aproximadamente 150 gramos, con un peso total de 4,5 kg. Es un formato especialmente interesante para hostelería, restauración, caterings y establecimientos que necesitan trabajar con varias raciones de manera cómoda y organizada.
El Wagyu japonés destaca por su marcada infiltración de grasa, que contribuye a conseguir una textura tierna y una gran jugosidad durante la cocción. En nuestra gama trabajamos Wagyu Japanese Black procedente de prefecturas como Kagoshima, Miyazaki y Hokkaido.
Cada burger de 150 g ofrece una ración definida y lista para incorporar a la carta. Para cocinarla, plancha o parrilla permiten mantener el protagonismo de la carne, utilizando acompañamientos sencillos que no oculten sus características.
Una opción premium para quienes buscan Wagyu japonés burger meat en un formato profesional de mayor volumen.